V. 3 N. 2 (2024): ReCibo Rivista della Rete Italiana Politiche Locali del Cibo - Numero 2

Questo numero di Re|Cibo approfondisce il tema della governance multilivello e della dimensione sociale delle politiche del cibo, mettendo in dialogo esperienze urbane, progetti europei e pratiche di innovazione territoriale. I contributi scientifici affrontano questioni chiave come gli strumenti istituzionali per la transizione alimentare urbana — con il caso della OCAS di Barcellona —, il ruolo dei movimenti sociali agroecologici tra Argentina e Italia, le disuguaglianze territoriali nell’insicurezza alimentare a Roma, e l’attenzione alle differenze di genere nelle politiche alimentari urbane, con ricerche su Milano e Barcellona. Un ulteriore filone riguarda la mappatura dell’ambiente alimentare locale e lo sviluppo di Atlanti del cibo, come nel progetto OnFoodAtlas. Accanto a questi contributi, il fascicolo sviluppa temi trasversali legati al ruolo dei progetti europei come palestre di competenze e innovazione per le food policy locali. Vengono analizzate le ricadute di esperienze come FoodE e altre iniziative europee sulle mense scolastiche, sulla governance alimentare e sulla capacità dei territori di costruire politiche integrate. Ampio spazio è dato anche a percorsi educativi e di cittadinanza attiva, come il progetto In Cibo Civitas, che collega scuole, giovani, enti locali e reti del territorio nella promozione di una cultura alimentare sostenibile e partecipata. Lo sguardo si amplia al dibattito internazionale con un approfondimento sul ruolo della Rete Italiana Politiche Locali del Cibo nei processi legati al Vertice ONU sui Sistemi Alimentari (UNFSS+4) e nelle coalizioni globali a sostegno delle filiere locali e dei sistemi alimentari territoriali, rafforzando il legame tra azione locale e governance globale. Chiudono il numero le rubriche di “Caffè e ammazzacaffè”, con analisi critiche, interviste e reportage — tra cui un approfondimento su Terra Madre 2024 — e la sezione “Mappe”, che aggiorna la cartografia delle politiche locali del cibo in Italia con un focus regionale sulla Toscana e presenta il progetto OnFoodAtlas per la costruzione di una rete nazionale di atlanti locali del cibo.