Strumenti di governance istituzionale multilivello della transizione alimentare urbana: l’esempio della OCAS a Barcellona

Abstract

L’interessante strumento rappresentato dalla Oficina Conjunta de l’Alimentació Sostenible (OCAS), lanciata nel gennaio 2023 a Barcellona, è emerso durante una ricerca sul campo presso la città spagnola all’interno di un più ampio progetto di tesi dottorale riguardante la governance della transizione alimentare della città.