L’implementazione di un Piano del Cibo: il caso di Castel del Giudice

Abstract

Partire o restare? È questa la domanda più frequente che si pongono le persone che vivono al margine. Gli abitanti di Castel del Giudice, insieme all’Amministrazione comunale, hanno deciso di mettersi in gioco e praticare nuove forme del riabitare i luoghi, facendo leva sulle potenzialità del sistema agroalimentare locale. L’articolo esplora l’evoluzione della politica locale del cibo di Castel del Giudice con l’obiettivo di valutarne la coerenza rispetto al Piano del Cibo adottato nel 2019 dopo un percorso di costruzione dal basso.