Il potenziale trasformativo del progetto Horizon 2020 Food Trails per le food policy delle città europee Food Trails: quando le città diventano protagoniste delle politiche alimentari progettate con la ricerca

Abstract

Food Trails è un progetto europeo di ricerca e innovazione finanziato dal programma Horizon 2020 che ha accompagnato undici città europee nella costruzione e nel rafforzamento di politiche alimentari urbane orientate agli obiettivi di Food 2030, la strategia della Commissione Europea per lo sviluppo di sistemi alimentari sostenibili, equi e resilienti.