Emplacing food: un progetto di ricerca in corso

Autori

  • Egidio Dansero
  • Veronica Allegretti

DOI:

https://doi.org/10.13135/3034-834X/10409

Abstract

Il progetto di ricerca di interesse nazionale “PRIN - Emplacing Food Narratives, policies and spaces in Italy. Rethinking the territorial dimensions of food, in the challenges of justice, sustainability, cultural identity and local development".

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Pubblicato

2024-05-30

Fascicolo

V. 2 N. 2 (2023): ReCibo Rivista della Rete Italiana Politiche Locali del Cibo - Numero 2

Sezione

ANTIPASTI