La Piana del Cibo di Lucca: una local food policy in fase di stallo

Abstract

Il contributo offre un quadro dei risultati della local food policy di Lucca iniziata nel 2019 e giunta alla fine del primo ciclo di attività nel 2022. La Pian del Cibo (questo il suo nome) nasce come politica intercomunale del cibo con cinque comuni aderenti che avevano stipulato una convenzione per la gestione associata. Alla luce delle lezioni intraprese, le amministrazioni comunali rimaste e una parte degli attori coinvolti nel precedente Consiglio del Cibo stanno cercando di far ripartire un nuovo ciclo di attività con un modello di governance profondamente rivisto.