L’esperienza di policy discovery dell’Atlante del cibo di Campobasso

Abstract

L’articolo analizza l’esperienza del progetto di Atlante del Cibo di Campobasso inteso come processo di policy discovery e co-produzione della conoscenza a supporto dello sviluppo di politiche locali del cibo. A partire dai risultati del progetto di cooperazione territoriale SUrF (Interreg South Adriatic, 2024–2025) e dal successivo inserimento del caso nel percorso di ricerca e sperimentazione del progetto OnFoodAtlas, il contributo esplora come strumenti analitici, processi partecipativi e assetti di governance possano convergere nella costruzione di una Food Policy integrata. Attraverso un’analisi multidimensionale del contesto socio-economico, territoriale e istituzionale, e mediante l’applicazione combinata di PESTEL, SWOT e stakeholder analysis, l’articolo mostra come l’Atlante del Cibo possa potenzialmente funzionare come infrastruttura cognitiva e dispositivo operativo di supporto alle decisioni pubbliche. Il caso di Campobasso evidenzia il ruolo degli Atlanti del Cibo come laboratori territoriali di innovazione sociale e politica, capaci di attivare processi di food democracy, rafforzare il coordinamento intersettoriale e favorire la resilienza dei sistemi alimentari locali, in particolare nei contesti caratterizzati da fragilità demografiche e socio-economiche.