Un viaggio digitale dentro il sistema del cibo: la nascita dei siti web Food Atlas e Osservatorio Food Policy

Abstract

Il percorso che ha portato alla realizzazione di Food Atlas e dell’Osservatorio Food Policy nasce da un obiettivo condiviso: costruire un’infrastruttura digitale capace di raccogliere, collegare e rendere accessibili le esperienze, i dati e le pratiche legate alle politiche alimentari in Italia. Un progetto che ha coinvolto più università, enti di ricerca ed esperti di dominio in un lavoro corale, basato su un approccio iterativo e interdisciplinare, in cui design, analisi dei dati e ricerca applicata si sono intrecciati in modo continuo.